Trabajadora de la fábrica de escobasSierra de Cubitas, 13 abr.- Apenas amanecía, y todos se preparaban para recibir la visita que, una vez al mes, se encarga de chequear el trabajo de las diferentes entidades del Consejo Popular Vilató y Lesca.
Cuando mi colega y yo decidimos llegar a la fábrica de escobas, procesadora con más de 50 años de explotación, a visitar a las mujeres que con tanto tesón laboran día tras día nos dimos cuenta del papel que juegan en la sociedad y principalmente en la economía del municipio.
Materia prima para la confección de escobas
La mañana avanzaba, y a pesar de la lluvia continuamos el recorrido, esta vez nos acercamos al sitio donde una familia oriunda del Consejo Popular se encarga de elaborar el casabe, experiencia practicada aquí de generación en generación para así mantener las tradiciones de los aborígenes en la fabricación de este alimento que próximamente será declarado Patrimonio Cultural e Inmaterial de Cuba.
“Hago esta actividad desde hace más de 17 años porque me gusta y la aprendí con mi esposo que era campesino y elaborador de estas ricas tortas; me siento realizada pues gracias a mi trabajo estudiantes y obreros pueden incorporarlas a su dieta”, expresó Yamilé Rivas Echemendía.
Por más de 15 años elaborando el casabe
La evaluación de lo realizado en esta visita integral para continuar fortaleciendo el trabajo del Gobierno en la comunidad resultó el principal compromiso de los dirigentes administrativos, además de analizar hasta qué punto se cumple la entrega de tierras a quienes desean producir alimentos para el pueblo.
Cómo dar solución a los planteamientos de los vecinos en el recién iniciado proceso de rendición de cuenta del delegado a sus electores y mantener la comunidad libre de indisciplinas sociales formaron parte de los temas analizados entre los visitantes y lugareños, quienes preparaban la gustada caldosa cubiteña al cierre de la jornada.
Delegados del Consejo Popular y autoridades gubernamentales
La gustada caldosa cubiteña al cierre de la jornada
Al caer la tarde, y aunque la pertinaz llovizna intentaba desintegrar el colectivo de los principales representantes de las diferentes empresas reunidos en La Campiña, centro cultural de la localidad, el delegado de la circunscripción 19, Gil Adrián Rubio Rubio, dio por terminada la visita cantando unas décimas del poeta de estos suelos rojos, Santos Rivero, escritas en saludo a los logros de la Revolución Cubana. (Fotos: Autora)
Delegado de la circunscripción 19
