Foto: Dayanis Dutil PrevalSierra de Cubitas, 10 nov.- Representantes del Ministerio de la Agricultura y Ministerio de Tecnología y Medio Ambiente (CITMA), el Ministerio de la Industria Alimentaria y el Centro Universitario Municipal además de expertos de otras áreas del conocimiento integran el grupo de trabajo municipal en este territorio para el Plan de Soberanía Alimentaria y Nutricional dirigido a encaminar la ciencia y la técnica.
Transformar la ganadería vacuna, el mejoramiento genético, el uso de las biotecnologías de la reproducción y las tecnologías de crianza, alimentación, abasto de agua, sanidad y bienestar animal, por solo citar algunas figuran entre las principales acciones encaminadas a tales fines, según explicó José Julián Salazar Roque, representante del CITMA en el norteño territorio agramontino, unido a la capacitación y la formación de técnicos y productores.
Con prioridad se lleva a cabo producción de alimentos animal en la sustitución de piensos de productos como la Lisina, Meteonina y Cloruro de Colina, entre otros, con la introducción de alternativas tecnológicas para la producción de comida animal en los centros integrales porcinos, con el objetivo de disminuir las importaciones y suplir las carencias.
Asimismo, acotó Salazar Roque, que se realiza un proceso de selección de los productores porcinos para ampliar su atención integral e incrementar la carne de cerdo y se diagnostican aquellas bases productivas para la propuesta de integración cultivo – ganadería y sistemas Silvopastoriles y la producción diversificada de las fincas ganaderas con menor área.
Resulta de vital importancia el cumplimiento de los programas de inmunización de las vacunas Gavac y Porvac y además se aplica el modelo de gestión integrada de las cadenas de suministro en la producción de arroz, maíz, frijol y frutas.
Se tienen identificadas en el Sistema de Alimentación Local las cadenas de valor con enfoque de gestión de riesgos, de manera que integren los procesos que tributan al autoabastecimiento municipal.
En la actualidad se proyectan además acciones de desarrollo de la automatización de los sistemas de riego, la agricultura de precisión, la robótica y la aplicación de la tecnología láser en la agricultura y de conjunto con Geocuba se introduce y extiende el servicio de monitoreo a través de drones a los cultivos.
Los procesos de Automatización en la agricultura es otro de los retos encaminados a las acciones de capacitación a los miembros del grupo municipal, directores y trabajadores de empresas y bases productivas sobre: sistema de Alimentación Local, Modelo de gestión integrada de las cadenas de suministro y cadenas de valor con enfoque de gestión de riesgos.
La Colaboración Internacional ha sido medular para la gestión en el municipio y la existencia e incidencia de proyectos con fondos no reembolsables, con el objetivo adquirir nuevas tecnologías agrícolas para los productores y garantizar la sostenibilidad. (Foto: Dayanis Dutil Preval)
