Elaboración de casabe/Foto: Galiza Nápoles UmpierreSierra de Cubitas, Julio 2018.- Algunas familias residentes en el poblado Pozo de Vilató, perteneciente al norteño territorio de Sierra de Cubitas, mantienen la costumbre de confeccionar el casabe, un alimento que se consume tradicionalmente tostado acompañado de dulces u otros platos arraigados en la cultura alimentaria de los lugareños.
Más información sobre el tema en el siguiente radio documental.
