Fotos: AutoraSierra de Cubitas, 15 jun.- La Producción de alimentos alimentos es una prioridad en Sierra de Cubitas, para garantizar la alimentación sana de cada poblador desde la implementación de técnicas sostenibles que permitan a su vez el mejoramiento de los suelos y cuidado de los recursos naturales.
La finca de Omar Frías, en la comunidad Cubitas, es otra de las beneficiadas por el proyecto de colaboración internacional Redes Irma, con la instalación de un molino de viento destinado a la crianza de ganado menor, que propiciará, además, un mejoramiento en la calidad, tamaño y cantidad de sus producciones.
José Julián Salazar Roque, especialista principal del Ministerio de Ciencia, Tecnología y Medio Ambiente de Cuba (CITMA), comentó que “resulta indispensable continuar fomentando el cuidado de los suelos en Cubitas, desde un manejo sostenible y ecológico, aprovechando los abonos naturales, sustituyendo importaciones y contribuyendo a llenar el plato de cada poblador”.
Es importante que cada productor enmarcado en un Consejo Popular desde su accionar diario pueda ayudar a mitigar los efectos del cambio climático implementando acciones cotidianas, que a largo plazo se verán reflejadas en las características de los alimentos.
