Foto: AutoraSierra de Cubitas, 2 mar.- Los resultados que hoy exhibe La Finca el Alacrán que pertenece a la Cooperativa de Créditos y Servicios, Camilo Cienfuegos, del Consejo Popular La Gloria-Piloto en Sierra de Cubitas, sorprendió a todos los habitantes de la zona.
Los productores Yoleidis González Vázquez y su esposo Elio Marcos Leiva, con el apoyo del proyecto Reverdece y el manejo sostenible de la tierra, lograron el rescate de la tradicional cosecha de la papa en un municipio que hace muchos años estaba entre los mayores productores de este tubérculo en el país, actividad que parecía olvidada.
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El proyecto de la papa según Yoleidys, comienza gracias al programa de las pequeñas donaciones, que pertenece al sistema de desarrollo del país. El Alacrán está reconocida a nivel nacional como iniciada en manejo sostenible de tierra agroecológica, lo que permitió ser incluidos entre las escogidas para sembrar una hectárea, de papa de las 8 que se plantarían en la provincia.
El reto requería de instrucción, y gracias a los seminarios y al apoyo de los compañeros de sanidad vegetal, la Sede universitaria, el CITMA, Indio Hatuey de Matanza y otros lograron estos cubiteños iniciar el proyecto alimentario, aun cuando muchas personas decían que no se podía ellos continuaban empeñados en demostrar que sí era posible.
Fue un proceso amplio, de mucho desvelo, la papa fue traída de Holanda, la variedad Spectra, entonces con la papa entera sembramos 0.89 hectáreas, y esperamos los 7 días para sembrar la picada, acción que hicimos aun sabiendo que fuimos los únicos en la provincia que nos sometimos a este proceso de picarla, explicó Yoleidys.
La plantamos en diferentes suelos, como una estrategia, para lograrla, con diferentes mejoramientos de suelos, utilizamos la Canavalia, la enmienda orgánica y la Agromena G, con un sistema de riego bien organizado como lo lleva este tubérculo, que su cultivo es bien delicado y trabajoso, debido a que no teníamos la experiencia.
La semilla fue muy costosa y ascendió a los 70.000 pesos en moneda nacional, pero ya hoy me siento contenta porque de lo que hemos recogido está promediando unas seis toneladas, que serán priorizadas en la venta a la población, a los hogares de ancianos, casa de abuelos, al Sistema de Atención a la familia, a las escuelas, y círculos infantiles con un precio diferenciado al de la población.
Ya hoy la placita del Consejo Popular La Gloria cuenta con 2 libras por persona al precio de 60 pesos, el que fue colegiado de acuerdo con la ficha de costo, pero pensamos aumentar estas libras percápitas y extender la venta a la feria de la Comunidad Cubitas de este fin de semana y a los demás consejos populares del municipio.
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Ahora vamos a guardar 6 toneladas para semilla, de las 12 cosechadas y tenemos un proyecto de climatizar un cuarto que lleva una inversión, que conserve esta para poder comenzar una siembra temprana en septiembre, cosechar en diciembre, doblar la campaña y estaríamos comiendo papa de nuevo en marzo, entonces será menos el costo porque la semilla sería nuestra y abarcaríamos todo el territorio en pequeñas cantidades.
Con la alegría de haber llegado a cumplir su compromiso Yoleidys dijo...”Si se puede producir papa ecológica” en Sierra de Cubitas, lo que se necesita es seguir confiando en los productores que tienen el compromiso de hacer producir la tierra.
