Foto: ArchivoSierra de Cubitas, 19 nov.- Además de la elaboración y venta de alimentos como una modalidad del trabajo por cuenta propia practicada por no pocos residentes del municipio de Sierra de Cubitas, desde hace poco tiempo se brinda el servicio de fondas a la población un tipo de oferta económica accesible a las familias de más bajos ingresos.
La Empresa de Comercio y Gastronomía local lleva a vía de hecho esta modalidad que propone alimentos a precios módicos y que gozan de la preferencia de buena parte de los comensales.
La apertura de una de esas instalaciones en el territorio ha sido de gran impacto para la población.
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